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PASQUA 2024 AL CANZONIERE

DOMENICA 31 MARZO 2024

IL TRADIZIONALE PRANZO DI PASQUA 
AL RISTORANTE “IL CANZONIERE”
DI ARQUA’ PETRARCA

 

ANTIPASTO

GLI INVOLTINI DI ASPARAGI E ASIAGO IN PASTA FILO CON PROSCIUTTO CRUDO DI SAN DANIELE

PRIMI PIATTI

IL RISOTTO CARNAROLI CON LE ERBETTE DEI COLLI EUGANEI 

I FAGOTTINI ALL’UOVO CON CARCIOFI E CASTELMAGNO

SECONDI PIATTI

IL VITELLO ARROSTO CON GIARDINETTO DI VERDURE PRIMAVERILI 

IL SORBETTO AL MANGO E LAMPONE

IL CAPRETTO AL FORNO MARINATO AL TIMO E MENTUCCIA CON PATATINE NOVELLE

DESSERT

IL TORTINO CALDO AL CIOCCOLATO DAL CUORE MORBIDO

ACQUA, VINI BIANCHI E ROSSI AZ. “SAN ZIBIO”, PROSECCO E FIOR D’ARANCIO, CAFFE’

PREZZO    EURO 70,00  A PERSONA

 

info e prenotazioni

Ristorante “il Canzoniere” – via Zane, 5 – Arquà Petrarca (PD)
TELEFONO 0429 777918     –     CELLULARE 334 6573821

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Il Menu stagionale

Il nostro menu si basa sulle materie prime del territorio: dall’olio extravergine di Arquà, ai primaverili piselli di Baone che troverete nel classico risotto o nella originale cheesecake; o gli asparagi di Pernumia da gustare crudi o cotti; il dolce prosciutto Berico euganeo presente in molti piatti; i bigoli e le tagliatelle fatte in casa; le carni dalla bottega storica del macellaio; e il pesce, che ci procuriamo fresco; i dolci dai sapori delicati e genuini che arrivano dalla nostra cucina.

Scoprirete come serviamo la classica fiorentina, o le tartare e ogni piatto sarà una sorpresa anche per gli occhi. Troverete però sempre un tocco particolare che renderà unica la pietanza. Non mancheranno piatti originali o di altre provenienze.

Abbiamo i menu che si alternano mensilmente, seguendo le stagioni, ma proponiamo anche menu concordati per occasioni speciali, per le date più importanti o per i nostri eventi. Ci prendiamo cura anche delle vostre esigenze alimentari e dei desideri dei bambini, e se qualcuno volesse degustare in libertà sui colli, potremmo preparare dei comodi pic-nic bag

Il nostro menu attuale:

 

GLI ANTIPASTI

LA BURRATINA AFFUMICATA CON PROSCIUTTO CRUDO DI SAN DANIELE

EURO 12,00

IL FLAN DI MELANZANE CON POMODORO SEMIPICCANTE, FONDUTA DI FORMAGGIO ED EMULSIONE DI BASILICO

EURO 10,00

IL CARPACCIO DI MANZO CON PANZARELLA DI VERDURE E CREMA ALL’UOVO

EURO 15,00

IL TAGLIERE DI AFFETTATI E FORMAGGI

EURO 15,00

L’INSALATA DI PIOVRA CON JPOMODORINI, OLIVE TAGGIASCHE E PANE CROCCANTE

EURO 15,00

IL BACCALA’ MANTECATO CON LE NOSTRE SARDE IN SAOR

EURO 14,00

IL SALMONE MARINATO ALL’ANETO CON SALSA ALLO YOGURT

EURO 14,00  

 

I PRIMI PIATTI

IL RISOTTO CON FIORI DI ZUCCA E STRACCIATELLA
(Minimo due porzioni)

EURO 14,00

I BIGOLI AL RAGU’ DI SORANA E ROSMARINO

EURO 13,00

LE TAGLIATELLE CON RAGU’ DI ANATRA AL PROFUMO DI ARANCIA 

EURO 13,00

I FAGOTTINI DI PERE E TALEGGIO CON PESTO DI RUCOLA E MANDORLE

EURO 14,00

I PANCIOTTI DI MELANZANE 

EURO 13,00

I TAGLIOLINI CON TARTUFO NERO 

EURO 22,00

I FUSETTI DI PATATE CON SCAMPETTI E POMODORINI CONFIT

EURO 20,00

 

I SECONDI PIATTI

LE BRACIOLINE D’AGNELLO ALLO SCOTTADITO PROFUMATE AL TIMO CON ZUCCHINE MARINATE

EURO 25,00

IL PETTO D’ANITRA CON CREMA DI PEPERONI

EURO 20,00

LA TARTARE DI MANZO

EURO 26,00

IL FILETTO DI MANZO AL PROFUMO DI ROSMARINO

EURO 26,00

LA TAGLIATA DI MANZO CON VALERIANA E GRANA

EURO 20,00

IL FILETTO DI MANZO AL PROFUMO DI ROSMARINO

EURO 26,00

LA FIORENTINA ALLA GRIGLIA

EURO 7,00/HG

I GAMBERONI AL FORNO SU LETTO DI SCAROLA RICCIA E STRACCIATELLA AL LIMONE

EURO 20,00    

IL FILETTO DI BRANZINO ALLA MEDITERRANEA

EURO 25,00    

 

CONTORNI DI STAGIONE                                   EURO 5,00

DOLCI DELLA CASA                                              EURO 6,00  

 

COPERTO                                                                    EURO 3,50

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IL TRADIZIONALE PRANZO DI NATALE 2023

DOMENICA 25 DICEMBRE 2023

IL TRADIZIONALE PRANZO DI NATALE 
AL RISTORANTE “IL CANZONIERE”
DI ARQUA’ PETRARCA

 

L’ENTRE’E

Il brindisi degli auguri e l’insalatina di gallina

L’ANTIPASTO

Il flan di zucca e porcini su crema al formaggio

I PRIMI PIATTI

I tortellini della tradizione in brodo di cappone

Il pasticcetto con radicchio e taleggio

I SECONDI PIATTI

Il cotechino casereccio con purè alla senape

Il sorbetto al cucchiaio al mango e lampone

Il reale di vitello profumato al rosmarino con patate duchessa e broccoletti saltati al burro

IL DESSERT NATALIZIO

Il semifreddo al torroncino con salsa fondente

 

Acqua, vini bianchi e rossi az “S.Zibio” prosecco az “Andreola”, fior d’arancio, caffè

PREZZO EURO 65,00  A PERSONA

 

info e prenotazioni

Ristorante “il Canzoniere” – via Zane, 5 – Arquà Petrarca (PD)
TELEFONO 0429 777918     –     CELLULARE 334 6573821

 

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il menu di Pasqua al Canzoniere

IL TRADIZIONALE PRANZO DI PASQUA
AL RISTORANTE “IL CANZONIERE”
DI ARQUA’ PETRARCA


ANTIPASTO:

LO SFORMATINO AI PISELLI SU CREMA DI MONTASIO
E ANELLI DI PORRO CROCCANTE

PRIMI PIATTI:

IL RISOTTO DEL DELTA DEL PO CON ASPARAGI DI PERNUMIA E CRUMBLE DI PANCETTA CROCCANTE
I FAGOTTINI CON CARLETTI DEI COLLI EUGANEI

SECONDI:

IL VITELLO ARROSTO CON VERDURE PRIMAVERILI E CIPOLLINE FERRARESI
IL SORBETTO AL MANGO E LAMPONE
IL CAPRETTO AL FORNO MARINATO AL TIMO E MENTUCCIA CON PATATINE NOVELLE

DESSERT:

LA NOSTRA TORTA CAPRESE CON CREMA E FRAGOLE


ACQUA, VINI BIANCHI E ROSSI AZ. “SAN ZIBIO”,
PROSECCO E FIOR D’ARANCIO, CAFFE’
PREZZO EURO 70,00 A PERSONA


Info e prenotazioni: Ristorante “il Canzoniere” – via Zane,5 – Arquà Petrarca (PD)
TELEFONO O429 777918 – CELLULARE 334 6573821

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Il menu di Natale Al Canzoniere!

IL TRADIZIONALE PRANZO DI NATALE DEL 25 DICEMBRE

L’ ENTRE’E:

IL BRINDISI DEGLI AUGURI E L’INSALATINA DI GALLINA

L’ ANTIPASTO:

I FIORI TREVIGIANI IN PASTA FILLO CON FONDUTA DI ASIAGO E PANCETTA CROCCANTE

I PRIMI PIATTI:

I TORTELLINI DELLA TRADIZIONE IN BRODO DI CAPPONE

I FAGOTTINI DI CARCIOFI E CASTELMAGNO

I SECONDI PIATTI:

IL CAPPONE ARROSTO RIPIENO DI NOCI, CASTAGNE E MELE CON PATATE NOVELLE

IL SORBETTO

IL COTECCHINO CASERECCIO CON PURE’ E SALSA PEARA’

IL DESSERT NATALIZIO:

LA SFOGLIA DI MELE CON CREMA

 

ACQUA, VINI BIANCHI E ROSSI AZ. ‘”S.ZIBIO”, PROSECCO AZ. “ANDREOLA”, FIOR D’ARANCIO, CAFFE’

PREZZO EURO 65,00 A PERSONA

PRENOTAZIONI AL 0429 777918 OPPURE 334 6573821

RISTORANTE “IL CANZONIERE”

VIA ZANE, 5 – ARQUA’ PETRARCA (PD)

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Il menu di Pasqua Al Canzoniere!

IL TRADIZIONALE PRANZO DI PASQUA
AL RISTORANTE “ILCANZONIERE”
DI ARQUÀ PETRARCA

ANTIPASTO:
IL NIDO DI SFOGLIA RIPIENO CON PATÈ DI PISELLI DI BAONE E UOVA DI QUAGLIA

PRIMI PIATTI:
IL RISOTTO DEL DELTA DEL PO CON BRUSCANDOLI DEI COLLI EUGANEI E TALEGGIO
LA LASAGNETTA CON ASPARAGI DI PERNUMIA E PROSCIUTTO CRUDO DI SAN DANIELE

SECONDI:
IL VITELLO ARROSTO PROFUMATO AL ROSMARINO STECCATO ALLE VERDURE PRIMAVERILI E PATATINE NOVELLE
IL SORBETTO ALLA FRAGOLA E MARASHINO
IL CAPRETTO AL FORNO MARINATO AL TIMO E MENTUCCIA CON ERBETTE DI CAMPO

DESSERT:
LA PASTIERA FATTA IN CASA

AQUA, VINI BIANCHI E ROSSI AZ. “SAN ZIBIO”
PROSECCO E FIOR D’ARANCIO, CAFFÈ

PREZZO EURO 60,00 A PERSONA

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Il menu delivery di Natale del ristorante Il Canzoniere!

IL BUON NATALE DEL RISTORANTE “IL CANZONIERE”

ARRIVA NELLE VOSTRE TAVOLE

MENU’ PER ASPORTO E CONSEGNE A DOMICILIO

Quest’anno la nostra proposta per il pranzo di Natale si amplia..oltre al tradizionale pranzo in ristorante offriamo la possibilità di rimanere comodamente nelle vostre case.. Ecco qui il menù disponibile per asporto e per consegne a domicilio entro i 15 km..

L’ ANTIPASTO:

IL COTECHINO CASERECCIO CON IL PURE’ E LE LENTICCHIE

IL PRIMO PIATTO:

IL PASTICCIO DI RADICCHIO E RAGU’ DI CARNI BIANCHE

IL SECONDO PIATTO:

IL CAPPELLO DEL PRETE BRASATO AL CABERNET CON POLENTINA AL CUCCHIAIO

E QUENELLE DI ERBETTE

IL DESSERT NATALIZIO

IL TIRAMISU’ TORRONATO

PREZZO EURO 38,00 A PERSONA

Disponibile a richiesta anche un’ampia scelta di vini da abbinare al nostro menu’

PRENOTAZIONI ENTRO LE ORE 18 DEL 23 DICEMBRE ALLO 0429 777918 AL OPPURE 334 6573821

RISTORANTE “IL CANZONIERE”

VIA ZANE, 5 – ARQUA’ PETRARCA (PD)

Lo staff del ristorante “Canzoniere” augura a tutti un felice e sereno Natale..

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Il menu di Natale Al Canzoniere!

IL TRADIZIONALE PRANZO DI NATALE DEL 25 DICEMBRE

E IL PRANZO DI “NATALE BIS” DEL 27 DICEMBRE

AL RISTORANTE “IL CANZONIERE”

In quest’anno così bizzarro abbiamo deciso di proporre una doppia data per il pranzo di Natale..

una il classico 25 dicembre per gli amici residenti nel nostro comune e una il 27 dicembre per gli amici residenti negli altri comuni..Ricordiamo inoltre che sarà disponibile per il giorno 25 dicembre il menù da asporto per gli amici che preferiscono trascorrere il Natale a casa..

L’ ENTRE’:

IL BRINDISI DI BUON NATALE E LA VELLUTATA DI ZUCCA CON BIGNOLE AL PARMIGIANO E ACETO BALSAMICO I.G.P.

L’ ANTIPASTO:

IL COTECHINO CASERECCIO CON IL PURE’ E LE LENTICCHIE

I PRIMI PIATTI DELLA TRADIZIONE:

I TORTELLINI CASERECCI IN BRODO DI CAPPONE

IL PASTICCIO DI RADICCHIO E RAGU’ DI CARNI BIANCHE

IL SECONDO PIATTO:

IL CAPPELLO DEL PRETE BRASATO AL CABERNET CON POLENTINA AL CUCCHIAIO

E QUENELLE DI ERBETTE

IL SORBETTO ALL’ARANCIO, CAROTA E ZENZERO

IL DESSERT NATALIZIO

IL TIRAMISU’ TORRONATO

ACQUA, VINI BIANCHI E ROSSI DEI COLLI EUGANEI, PROSECCO E FIOR D’ARANCIO, CAFFE’ E AMARI

PREZZO EURO 60,00 A PERSONA

PRENOTAZIONI AL 0429 777918 OPPURE 334 6573821

RISTORANTE “IL CANZONIERE”

VIA ZANE, 5 – ARQUA’ PETRARCA (PD)

Lo staff del ristorante “Canzoniere” augura a tutti un felice e sereno Natale..

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Il nostro nuovo menu stagionale.

Lo staff del Canzoniere è lieto di accogliervi e vi propone

GLI ANTIPASTI

SAPORI D’AUTUNNO: FLAN DI ZUCCA CON CASTAGNE, MELOGRANO E PORCINI

EURO 12,00

LA TARTE TATIN DI CARCIOFI CON CRUDO DI SAN DANIELE E FONDUTA AL FORMAGGIO E LIQUIRIZIA

EURO 12,00

IL SALMONE ALL’ANETO CON GIARDINETTO DI VERDURE E PANNA ACIDA

EURO 14,00

LA PORCHETTA DELLA CASA CON TORTA DI PATATE, PORCINI E CIPOLLE ALL’AGRO

EURO 12,00

IL ROAST BEEF DI TONNO AI SEMI DI PAPAVERO CON FRULLATO DI DATTERINI E ARANCIO

EURO 18,00

I PRIMI PIATTI

IL RISOTTO ALLA ZUCCA E PORCINI

(Minimo due porzioni)

EURO 13,00

LE PAPPARDELLE CON RAGU’ DI CAPRIOLO E CACAO

EURO 12,00

I BIGOLI MORI CON RAGU’ DI CONIGLIO, PEPERONI E PISTACCHI

EURO 12,00

I RAVIOLI DI BACCALA’ CON SALSA DI SCAROLA, OLIVE TAGGIASCHE E POLVERE DI CAPPERI

EURO 12,00

GLI SPAGHETTINI ALL’UOVO CON GAMBERI ROSSI DI MAZARA, CALAMARI, POLVERE DI BOTTARGA E PROFUMO DI LIMONE

EURO 15,00

I SECONDI PIATTI

LO STINCO DI AGNELLO BRASATO ALLO CHARDONAY

CON PATATE SCHIACCIATE AL LIMONE

EURO 20,00

IL FILETTO DI MANZO ALLA GRIGLIA AL PROFUMO DI PEPE E LIMONE

EURO 22,00

LA TAGLIATA DI MANZO ALLA GRIGLIA CON ERBE AROMATICHE

EURO 16,00

LA FIORENTINA ALLA GRIGLIA

EURO 60,00

IL FILETTO DI CINGHIALE ALLA GRIGLIA CON SALSA AL MELOGRANO

EURO 18,00

IL ROTOLO DI CONIGLIO BARDATO CON PANCETTA FARCITO

CON POMODORI CANDITI, OLIVE TAGGIASCHE,

EURO 14,00

LA FRITTURA DELL’ADRIATICO

EURO 16,00

IL BACCALA’ ALLA VICENTINA CON POLENTA

EURO 18,00

i contorni di stagione

euro 3,50

E PER CONCLUDERE IN BELLEZZA

I NOSTRI DOLCI FATTI IN CASA

€ 6,00