Autore: admin

Ecco la nostra proposta per il pranzo di Natale al ristorante “IL CANZONIERE” Martedì 25 Dicembre 2018 alle 12:30

PROSECCO DI VALDOBBIADENE DI BENVENUTO E QUICHE AI FUNGHI DI BOSCO

VOL AU VENT AI CARCIOFI E TALEGGIO CON PROSCIUTTO CRUDO

RISOTTO CON ZUCCA E PORCINI

PASTICCETTO DI GALLINA PADOVANA E RADICCHIO DI TREVISO CON RIDUZIONE AL MOSTO COTTO

COTECHINO IN GALERA CON SALSA AL MADERA, LENTICCHIE E SPUMA DI PATATE

SORBETTO

ROLLE’ DI FARAONA FARCITA CON CASTAGNE, SALSA ALLE ERBE DI PROVENZA E ROSOLE SALTATE CON PANCETTA

TORTINO AL CAPPUCCINO CON SALSA AL TORRONE

ACQUA
VINI BIANCHI E ROSSI AZ. “FILO’ DELLE VIGNE”
PROSECCO DI VALDOBBIADENE E FIOR D’ARANCIO
CAFFE’ E AMARI

 

EURO 55,00 A PERSONA

L’ABC per rendere perfetto il tuo Matrimonio
Nel cuore del Parco dei Colli Euganei e circondato da ulivi e pini marittimi, alberi da frutto e melograni, il Ristorante Il Canzoniere ad Arquà Petrarca vi ospiterà nelle sale luminose e nella terrazza panoramica per una giornata interamente dedicata agli Sposi. Un’occasione unica per incontrare gli specialisti del Wedding che sapranno guidarvi con consigli pratici e suggerimenti antistress per arrivare al Sì tenendo tutto sotto controllo e svelandovi quello che avreste sempre voluto sapere per organizzare al meglio il vostro giorno più bello.

Per maggiori informazioni:

• Evento Facebook
• Evento euganeamente

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In occasione dell’evento il ristorante il Canzoniere propone il menù degustazione a pranzo e a cena:

Budino di asparagi con fonduta al parmigiano e prosciutto crudo berico euganeo

risottino al radicchio rosso e noci

rollè di faraona farcito alle erbette dei colli

sorbetto

Tortino al cioccolato dal cuore morbido con salsa al frutto della passione

caffè

vini bianchi e rossi dei colli euganei

Euro 60 a coppia

Gradita la prenotazione

 

SAN VALENTINO 2018 AL RISTORANTE “IL CANZONIERE”

 

Rosetta di manzo affumicato con vellutata di mozzarella e carciofi in tempura

Tagliolini al radicchio e gallina padovana con petali di cremasco e mandorle

Filetto di vitello al cabernet con quenelle di patate viola e spinacino croccante

Sorbetto al lampone

Tortino di cioccolato con cuore fondente e salsa al frutto della passione

Frollini dell’amore

Acqua, vini dei Colli Euganei e caffé

Euro 75,00 a coppia

Ecco la nostra proposta per il pranzo di Natale:

QUICHE LORRAINE DI BENVENUTO

PROSCIUTTO CRUDO VENETO E PAN BRIOCHE FARCITO CON BURATTA AFFUMICATA E ZUCCA CONFIT

ZUPPETTA DI FUNGHI BARBONI CON TORTELLINI NERI AL TARTUFO

PASTICCETTO CON RADICCHIO DI TREVISO E GALLINA AL MOSTO COTTO

COTECHINO SU CREMA DI LENTICCHIE E SPUMA DI SEDANO RAPA AL PARMIGIANO

SORBETTO ALL’UVA FRAGOLA CON FIOR DI LATTE

ROLLE’ DI PETTO DI CAPPONE RIPIENO CON PISTACCHI, PATATE MIGNONETTE E TORTINO DI SPINACI

ZUCCOTTO DI PANDORO CON SPUMA AL CIOCCOLATO E CREMA AL TORRONCINO

VINI AZ. AGRICOLA “FILO’ DELLE VIGNE”

EURO 55,00

RISTORANTE “IL CANZONIERE” – VIA ZANE, 5
ARQUA’ PETRARCA (PD) – TEL. 0429 777918

Ecco il nostro menù per il veglione di San Silvestro 2017:

BRIOCHE AL SALMONE E PANNA ACIDA

FILETTO DI TRIGLIA GRATINATO CON PISTACCHI SU INSALATINA DI GRANSOPORRO E CREMA DI CROSTACEI

RISOTTO VIALONE NANO CON RADICCHIO DI TREVISO MANTECATO CON CREMASCO E NOCI

SPAGHETTI DI ZUCCA CON CAPESANTE E TOPINAMBUR

GAMBERI IN CROSTA DI PATATE SU SPUMA DI MELANZANE E SALSA ALLA CURCUMA

SORBETTO AL LAMPONE E GELATINA DI PESCA

FILETTO DI VITELLO COTTO A BASSA TEMPERATURA CON FINFERLI E FLAN DI BROCCOLO PADOVANO AL FORMAGGIO

MOUSSE AL GIANDUIA E FRUTTO DELLA PASSIONE CON MACARON ALLA MENTA E GELE’E DI MANGO

VINI BIANCHI E ROSSI AZ. “FILO’ DELLE VIGNE”

ANIMAZIONE MUSICALE E BALLI E DIVERTIMENTO CON “IL DUO”

EURO 80,00

RISTORANTE “IL CANZONIERE” – VIA ZANE, 5
ARQUA’ PETRARCA (PD) – TEL. 0429 777918

Ecco il nostro menù per il pranzo di Pasqua il 16 Aprile 2017 alle ore 12:45:

 

Fagottino di sfoglia alla pasqualina con crudo dolce di Montagnana

Risotto vialone nano con erbette spontanee dei colli mantecato al taleggio
Pasticcetto con gallina e piselli di Baone

Filetto di maialino con punte di asparagi di Pernumia

Sorbetto

Capretto al rosmarino e salsa alla menta con patate alla contadina

Semifreddo di stracciatella e fragole con colomba e salsa al cioccolato bianco

Vini bianchi e rossi Az. Agricola S. Zibio

 

Euro 50,00

Ecco il nostro menù per il veglione di San Silvestro 2016:

PROSECCO DI BENVENUTO CON GUAZZETTO DI BOSCO

CODA DI GAMBERONE REALE SU PUREA DI CECI E CREMA AI BROCCOLI IN SAOR

RISOTTO AI CARDI CON STRACCHINO E PERLE DI ZUCCA

RAVIOLONI DI PORCINI E CAPPESANTE SFUMATE ALLO CHARDONNAY

DARNA DI ORATA SU SALSA DI CALAMARI ALLO ZAFFERANO E SPINACI

SORBETTO

FILETTO DI VITELLO CON CARCIOFI SALATI E CREMA DI LENTICCHIE

CIALDA DI SFOGLIA CON CREMA DI LAMPONI E MACCARON AL CIOCCOLATO SU SALSA ALLA MENTA FRESCA

VINI BIANCHI E ROSSI AZ. “IL MOTTOLO”

ANIMAZIONE MUSICALE

PREZZO EURO 75,00 A PERSONA

RISTORANTE “IL CANZONIERE” – VIA ZANE, 5
ARQUA’ PETRARCA (PD) – TEL. 0429 777918

Ecco la nostra proposta per il pranzo di Natale:

SOUFFLE’ DI GRANA PADANO SU CREMA DI ZUCCA E PORCINI

ZUPPA DI BARBONI CON TORTELLINI NERI AL TARTUFO

PASTICCETTO DI RADICCHIO E PIAVE

FARAONA RIPIENA AI MARRONI DEI COLLI EUGANEI CON ERBETTE COTTE SALTATE ALLA PANCETTA

SORBETTO

COTECHINO IN GALERA AL CABERNET CON LENTICCHIE E PURE’ DI PATATE  MONTE BIANCO

SEMIFREDDO AL TORRONCINO CON TIRAMISU’ AL PANDORO

VINI BIANCHI E ROSSI AZ. “IL MOTTOLO”

PREZZO EURO 50,00 A PERSONA

 

RISTORANTE “IL CANZONIERE” – VIA ZANE, 5
ARQUA’ PETRARCA (PD) – TEL. 0429 777918

Ecco il nostro menù per il pranzo di Pasqua 2016:

Cestino di carletti, piave e crudo di Montagnana

Risotto con fiori di zucca mantecato al taleggio con mandorle tostate

Millefoglie di pasta all’uovo con ragù di faraona e asparagi

Filetto di manzo alle erbe di provenza e balsamico su letto di fagiolini all’olio di Arquà

Sorbetto al Mango

Capretto al forno profumato al rosmarino su salsa menta e patate alla paesana

Colomba alla veneziana con zabaione e cioccolato del brasile

Vini DOC dei Colli Euganei

€45,00 a persona

Ecco il nostro menù per il pranzo di Pasquetta 2016:

Budino di asparagi con crudo di Montagnana

Bigoli  al ragù bianco della corte Padovana

Tagliata di manzo alla Griglia con contorni

Sorbetto al  mango

Torta paradiso con crema allo zabaione

Vini DOC dei Colli Euganei

€ 30,00 a Persona